Château Brondelle Classic Rouge

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Les fruits rouges et tanins souples caractérisent ce grand classic fin et élégant.

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APPELLATION :  Graves Rouge

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SUPERFICIE :  13 Hectares

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AGE DES VIGNES :  30 Ans

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SOL :  Croupe Argilo-Graveleuse

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ENCEPAGEMENT :  50 % CABERNET SAUVIGNON, 50 % MERLOT

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VINIFICATION :  Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. Par la suite une macération prolongée de 3 à 4 semaines conjuguée à un contrôle permanent de la température (28C° ) permet une extraction optimum de couleur et des tanins. La fermentation malolactique est faite entièrement. Un élevage en fûts pendant 12 mois précède la mise en bouteilles.

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SERVIR A :  18° C

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GARDE :  5/10 ans

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Château Brondelle Classic 2016