Château Brondelle Classic Blanc

 

APPELLATION : Graves Blanc

​

SUPERFICIE :  3 Hectares

​

AGE DES VIGNES :  30 Ans

​

SOL :  Croupe Sablo-Graveleuse

​

ENCEPAGEMENT :  40 % SAUVIGNON, 60 % SEMILLON

​

VINIFICATION :  Les vendanges sont faites manuellement et mécaniquement. Un acheminement rapide vers le chai évite l’oxydation et assure ainsi à l’entrée du chai une matière première de qualité sur laquelle on fait une stabulation à froid à l’abri de l’air. Ensuite s’ajoute un contrôle strict des températures permettant l’élaboration de grands vins blancs à haute expression aromatique. Un élevage sur lies fines pendant quatre mois vient donner au vin longueur en bouche et élégance.

​

SERVIR A :  10° C

​

GARDE :  3 / 5 ans