Nom : Château Brondelle Classic

Superficie : 12 hectares

Age des vignes : 20 ans - plantation à 6600 pds/ha

Sol : Croupe Argilo-Graveleuse

Production : 60 000 bouteilles

Encépagement :           60% Cabernet Sauvignon

                          40% Merlot

Vinification :

             Les vendanges sont faites mécaniquement et manuellement. Par la suite, une macération prolongée de 3 à 4 semaines environ, conjuguée à un contrôle permanent de la température (28°) permet une extraction optimum de la couleur et des tanins. La fermentation malolactique est faite entièrement. Un élevage en barrique (de 1, 2 et 3 ans) pendant un an précède la mise en bouteilles.

Dégustation :   Nez : Puissant, fruits rouges, vanillé, fumé

                          Bouche : attaque souple, vin soyeux et rond en bouche

Garde : 10 ans