NOM :  Château BRONDELLE 2003

 

 

 

 

APPELLATION :        Graves Supérieures

 

SUPERFICIE :           1 Hectare

 

AGE DES VIGNES :             30 Ans

                                                    Plantation à 5 000 Pds / Ha

 

SOL : Croupe Argilo-Graveleuse

 

PRODUCTION:         3 000 Bouteilles

 

ENCEPAGEMENT :              5 % SAUVIGNON

                                                    95 % SEMILLON

                                                   

VINIFICATION : La situation géographique incite cette région des GRAVES à produire des vins blancs liquoreux, en effet SAUTERNES se situe à 2 kilomètres de là. Les vins sont faits de la même façon. Le raisin est récolté à surmaturité. Pendant l’automne le Botrytis Cinerea s’installe sur les raisins, il se produit alors une concentration du sucre dans la baie de raisin. Par la suite la récolte se fait par tries successives afin de cueillir les meilleurs raisins.

 

CONDITIONNEMENT : Carton export de 12 blles couchées

                                                                 Ou 6 blles couchées.

 

DEGUSTATION : Nez floral et intense, notes de fleurs blanches ; gras et longueur en bouche avec un goût de fruits passerillés et confits.

 

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° C

 

GARDE : 15 ans

 

 

Château BRONDELLE

33210 LANGON

 

Tél :         05.56.62.38.14

Fax :        05.56.62.23.14

Château.Brondelle@wanadoo.fr

www.chateaubrondelle.com