NOM :  Château LA ROSE SARRON 2004

 

 

APPELLATION :        Graves Blanc

 

SUPERFICIE :           4 Hectares

 

AGE DES VIGNES :             10 Ans

                                                    Plantation à 5 000 Pds / Ha

 

SOL : Sablo-Graveleux

 

PRODUCTION:         25 000 Bouteilles

 

ENCEPAGEMENT :             50 % SAUVIGNON

                                                    50 % SEMILLON

            

VINIFICATION : Les vendanges sont faites mécaniquement, un acheminement rapide vers le chai évite l’oxydation et assure ainsi à l’entrée du chai une matière première de qualité. Avant fermentation alcoolique, toutes les cuves sont remplies de gaz carbonique afin d’avoir une protection optimum contre l’oxydation. Ensuite un contrôle strict des températures permet l’élaboration de grands vins blancs à haute expression aromatique. Un élevage sur lies fines pendant quatre mois donne au vin longueur et complexité en bouche.

 

CONDITIONNEMENT : Carton export de 12 blles couchées

                                                                 Ou 6 blles couchées

 

DEGUSTATION : Nez de fleurs blanches et d’agrumes.

En bouche, un vin nerveux où dominent les fruits blancs ; bonne longueur.

 

TEMPERATURE DE SERVICE : 10° C

 

GARDE : 5 ans

 

 

Château BRONDELLE

33210 LANGON

 

Tél :         05.56.62.38.14

Fax :        05.56.62.23.14

Château.Brondelle@wanadoo.fr

www.chateaubrondelle.com